Gustave, gentil garçon sans fortune et sans emploi, vit depuis deux ans avec la belle Catherine surnommée Pomme d’Api.
Ils ne survivent que grâce aux maigres subsides que l’oncle de Gustave, le vieux grognon Rabastens, fait parvenir à son neveu.
Célibataire à la retraite et quelque peu misogyne, Rabastens ne peut concevoir qu’on puisse rester deux ans avec la même femme ! En lui coupant les vivres, il oblige son neveu désespéré à quitter Pomme d’Api et à se réfugier chez lui !

Pour reprendre son Gustave, Pomme d’Api réussit à se faire embaucher comme domestique chez Rabastens qui, ne la connaît pas !
Les manœuvres naïves et touchantes de Gustave pour reconquérir son amante blessée, les inutiles attentions du vieux marchand envers la jeune femme et l’amusante habileté dont Catherine saura faire preuve sont les moteurs de cette délicieuse opérette en un acte.
Bien sûr, le dénouement sera heureux